Aloo gobi
Plato de la cocina tradicional de la India, el gobi aloo de, muchas veces también deletreado como alu gobi o gobhi Aloo y gawbi aluminio, es una verdadera delicia para los que desean los intensos sabores y tradición. También generalizada en Pakistán, Aloo gobi es un plato seco que se prepara con patatas (a), la coliflor (gob (h) i) y especias de la India como la cúrcuma que da al plato un color amarillento y en ocasiones acompañados de hojas de cilantro y kalonji o semillas negras trigo. Como platos más famosos del mundo, Aloo Gobi también tiene algunas variaciones: en algunas variantes como se proporciona para el uso del ajo, jengibre, cebolla, cilantro tallos, tomate, guisantes y comino. Mientras que hay muchas variaciones de la cápsula, todo mantener el mismo nombre que los principales ingredientes que dan el nombre de la receta es siempre la misma. | 
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