Frango Tikka
Popular em muitos países do mundo, a Tikka Frango é um delicioso prato de frango desossado, um nativo da Índia e Paquistão, mas agora se espalhou para outras nações. Tradicionalmente, é preparado por marinagem pedaços de frango com mistura de especiarias e iogurte, em seguida, a carne é então cozida sobre os espetos em um forno de barro tradicional chamado um tandoor, mesmo se a versão punjabi do prato, no entanto, é cozido ao longo brasas e nem sempre a carne é desossada. Os pedaços de carne, em seguida, são polvilhadas com ghee, uma manteiga clarificada, em intervalos pequenos, a fim de aumentar o sabor. Costuma-se comer com coentro verde e chutney de tamarindo, ou utilizadas para a preparação do tikka masala de frango, um prato de curry. Uma variação comum deste prato é o Chiken Tikka sizzler, servido na cozinha afegã que é servido junto com cebolas em rodelas. Chicken tikka está procurando semelhante, mas menos picante versão do índio. | 
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