Jiuniang
Geboren als Abfallprodukt der Miju, ein chinesischer Wein aus Reis hergestellt ist jiuniang ein leckeres Dessert typisch für traditionelle chinesische Küche aus fermentiertem Klebreis und Hefe. A Reiswein ungefiltert, das noch Reiskörner Zahlen und die oft mit duftenden Blumen Osmanthus gewürzt, und übernimmt damit den Namen des Guihua jiuniang. Darüber hinaus wird während des Festes von Dongzhi zusammen mit Tangyuan, ein chinesisches Gericht aus klebrigem Reismehl, die normalerweise sein kann leer oder gefüllt serviert, aber während dieses Festivals ist es üblich, zu konsumieren nicht gefüllt. | 
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Peking (Beijing)
