 Deilzia di Buddha
Un delizioso piatto logicamente vegetariano della tradizione culinaria cinese che usualmente consumato dai monaci buddhisti, ma che, data la squisitezza, ha subito una crescita popolare a livello mondiale. Il piatto viene realizzato impiegando diverse verdure e ingredienti vegetariani, anche se talvolta sono presenti anche uova o frutti di mare. Tali ingredienti vengono cucinati in un liquido a base di salsa di soia, al quale vengono aggiunti altri condimenti e, come accade per i piatti più rinomati del mondo, anche la delizia di Buddha può trovare variazioni negli ingredienti che possono variare in base ai gusti personali, oltre che in base alle tradizioni locali. Il piatto, che ovviamente fa parte della tradizione della cultura buddhista, presenta ingredienti, ciascuno dei quali è associato a un significato auspicale: il muschio di mare, ad esempio, è associato alla prosperità, mentre i semi di loto sono associati alla nascita dei figli, i boccioli di giglio, invece, sono un augurio di 100 anni di armoniosa unione e molti altri ancora. | 
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