Couscous
Une fois préparé avec semoule de blé dur, aujourd'hui le couscous est un plat parfumé qui peut être faite avec des grains différents, comme l'orge, le millet, le sorgho, le riz ou le maïs. Idéal pour accompagner divers plats délicieux comme le ragoût de viande et de légumes bouillis, le couscous est un plat de traditions culinaires de l'Afrique du Nord, mais est également très répandue dans d'autres pays comme l'Espagne, la Provence et la Sicile occidentale, et peut également être faite en l'accompagnant d'épices harissa, une sauce typique d'Afrique du Nord fabriqués à partir de piment frais, l'ail et l'huile d'olive, et surtout commune en Tunisie. Avec les différentes variantes dans les ingrédients, qui peuvent changer selon l'endroit où il est préparé ainsi que le goût personnel, le couscous est un délicieux repas et de la lumière pour ceux qui veulent garder la forme sans manquer de ravir votre palais. | 
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