 Makroud
Une spécialité typique de la ville tunisienne de Kairouan et dans diverses parties de l'Afrique du Nord comme l'Algérie et des parties de la Libye, à des grades de spécialité en tant que site du patrimoine mondial. Souvent bourré de dates ou d'amandes, Makroud (ou parfois makroudh, ou encore, makrout) sont vraiment délicieux Capable douce pour satisfaire même les plus exigeants: sur la base de semoule, de la préparation de ces gâteaux ghiottosissimi prévoit l'utilisation d'ingrédients très succulentes aider Makroud pour donner une saveur et un goût irrésistible. Après une douzaine de dattes dénoyautées, les couper en morceaux, il est nécessaire de préparer un mélange qui comprend dans sa première phase, un bain d'eau pour dissoudre une demi-tasse de ghee (beurre clarifié, le beurre, une toilette privée, typique des Affaires indiennes et asiatiques) ½ tasse de margarine, puis ajoutez une pincée de sel et trois tasses de flocons d'avoine, puis mélanger en ajoutant un peu d'eau à un moment que je connais la pâte est des entreprises assez importantes. Encore une fois, forment de longs cylindres dans lequel vous devez entrer les dates ou aux amandes, puis les petits cylindres doivent être coupés en diagonale pour le mélange donnant ainsi une forme élégante, prêts à être cuits dans une casserole à feu doux, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée . Enfin, le Makroud doit être plongé dans un mélange de miel et d'eau chaude avant d'être laissé à refroidir et prêt à être dégusté. | 
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