 Biltong
Besonders häufig in Südafrika und Namibia ist das Biltong ein leckeres Essen aus getrocknetem Fleisch, mariniert, gewürzt und in dünne Streifen geschnitten oder Stücke gemacht, und es entwickelte sich aus einem holländischen Rezept für Fleisch in Streifen schneiden und mariniert mit Essig, Gewürze und Salz. Das Wort Biltong in der Tat ist die Zusammensetzung der beiden niederländischen Worten: BIL, das Hinterteil bedeutet, und Tong, der Zunge oder des Streifens bedeutet. Gemacht mit Rind oder Strauß wird Biltong in Plastiktüten als Snack darf nicht nur als einen Teller am Tisch servieren, und manchmal auch die Zubereitung von Speisen kann mit anderen Arten von heimischem Wild wie Fasan auftreten verkauft, Oryx, Eland-Antilopen und Springböcke an Ort und Stelle von Rind oder Strauß. Sehr lecker, kann das Biltong neben anderen Zutaten wie Balsamico-Essig, Knoblauch, Worcestershire-Sauce und Zwiebel, die die Nahrung geben, einen ganz besonderen Duft gemacht werden. Schneiden Sie entlang der natürlichen Maserung, in Streifen oder kleine Stücke schneiden, marinieren und für mehrere Stunden, bevor sie mit Gewürzen bestreut, wird das Fleisch des Biltong sehr schmackhaft sein und ist in der Lage, die anspruchsvollsten Gaumen gerecht, und es ist kein Zufall, dass nun beide beliebt und geschätzt in anderen Ländern wie Großbritannien und den Vereinigten Staaten. | 
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