 Moin moin
Leckere süße nigerianischen Boden-basierte getrocknete Bohnen, Fisch und Eier, die meist durch Süßkartoffeln begleitet wird, oder gari, getrocknet Mehl. Eine nahrhafte, proteinreiche, ist die moin moin (oder manchmal auch MoinMoin) ein Eckpfeiler des nigerianischen Zubereitung von Speisen erfordert die anfängliche Einweichen der Bohnen in kaltem Wasser, so dass sie leicht gereinigt werden dann die dünne Beschichtung außen und werden dann gemischt Teig bis zu einer späten, auf die Sie mit Salz, Nüsse, getrocknete Garnelen, Pflanzenöl (oder Ölpalme) und anderen Gewürzen zu wie Sardinen, Fleischkonserven, gekochte Eier, in Scheiben geschnitten, oder eine Kombination aus diesen Zutaten schmecken zusätzlich zu geben einen besonderen Geschmack auf den Teller, um damit das Gericht auch einladend beitragen. Allein oder mit dem Brot moin moin ist ein Lebensmittel, die während einer Snack oder zusammen mit Reis genossen werden kann, können Sie ein herzhaftes und köstliches Essen serviert werden. | 
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Nigeria
