Jebena
Realizzata di norma in ceramica e di base sferica, con collo e beccuccio di versamento e un manico che collega il collo con la base, la jebena è un contenitore utilizzato per preparare il caffè nella tradizionale cerimonia del caffé praticata nelle case di Etiopia, Eritrea e Sudan orientale. La jebena, quindi è una caffettiera tipica etiope del tutto particolare: una volta che il caffè ha raggiunto l'ebollizione, viene versato in un contenitore più piccolo per essere raffreddato per poi essere nuovamente riversato nella jebena. Per versare il caffè dalla jebena nelle tazze, si usa un filtro, in crine di cavallo o altro materiale, che si trova nel beccuccio della jebena per evitare che i fondi del caffè possanno andare a finire nelle tazze. Molto probabilmente la jebena, (o talvolta anche jabena), è la prima caffettiera della storia ed è comunque la prima caffettiera di cui si ha notizia. | 
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