Kitfo
Gemacht mit rohem Hackfleisch, oft mit Zutaten wie Gewürze Pulver basierte niter Kibbeh und gewürzte Butterschmalz, (welche, um dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Detail helfen) diente, ist die kitfo (manchmal auch als kefto) ein köstliches Gericht der traditionellen äthiopischen Küche. Das Rindfleisch wird zerkleinert und in Mitmita mariniert, in der Tat eine Mischung aus gemahlenen Gewürzen, landestypische Küche. Viele der Zeit kitfo wird als Beilage serviert: in vielen Teilen von Äthiopien, in der Tat, kann eine ideale Beilage zu Injera, äthiopische und andere Delikatesse Eritrea sein oder von süßen Käse und gekochtem Gemüse begleitet werden. Als Luxus Wohnung in der äthiopischen Küche, ist das ideal für die Wiedererlangung kifto Energie nach einem anstrengenden Tag harter Arbeit oder nach Ausschöpfung Momente, jedoch. | 
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