 Kebab
Espalhe para várias partes do mundo e está disponível em versões diferentes, dependendo dos países e culturas onde é produzido, o Kebab é um prato forte de carne típico da cozinha turca, persa e árabe e agora se tornou popular devido à imigração de do Médio Oriente. A comida típica rua que você pode desfrutar de um passeio pelas ruas em qualquer época do ano. Entre as muitas variantes, o kebabs duro (muito para se tornar sinônimo localmente kebab) é sem dúvida um dos mais conhecidos e consumidos na Itália, em especial nas regiões do norte, enquanto nos Estados Unidos é mais difundida Shish Kebab, um prato de carne enfiada em um espeto e grelhados, a preparação pode envolver o uso de qualquer tipo de carne e, muitas vezes, em um espeto, veire também pode adicionar frutas em cubos e legumes, como berinjela, pimentão, tomate, cebola e cogumelos. Preparado com o método típico e bem conhecido de cozinhar que envolve o uso de girar espeto vertical, o kebab é feito principalmente de carne de carneiro ou carne e, dadas as suas origens, nunca como carne de porco proibido no Islã. | 
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